主料:带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋 ,我来为大家科普一下关于土豆红烧猪肉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

土豆红烧猪肉怎么做(家常菜土豆红烧猪肉的做法)

土豆红烧猪肉怎么做

主料:带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋。

调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋。

把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

加水刚好漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。

烧开后小火焖大约50分钟吧。

起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。

水收干后起锅。做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃。