距离高考还有剩余3天时间,正是考生紧张复习冲刺阶段。今年高考推迟到7月,天气会更潮湿闷热一些。考生容易因压力过大或天气变化出现失眠、焦虑、中暑等不确定因素情况,因此要注意防暑清淡饮食,保持舒适的学习状态。
天麻鱼头汤
食材:
大鱼头半个,天麻2支,香菜1棵,姜一小块,盐适量
做法:
1.姜切片,香菜切末。
2.鱼头洗净血水,天麻洗净备用。
3.锅内加油烧热,放入鱼头煎至两面微黄装出。
4.沙锅加入8碗清水烧开,加入鱼头、天麻,小火炖煮两小时。
5.最后加香菜,适量盐调味就可以关火上桌了。
莲子鸡丁
食材:
鸡胸肉半斤,莲子半碗,香菇6朵,火腿肉半块,鸡蛋1个,淀粉、盐、鸡精、料酒各适量
做法:
1. 鸡蛋去蛋黄留蛋清,火腿肉切丁
2. 鸡胸肉切丁,加入蛋清,适量淀粉、盐、油、料酒抓匀腌制备用。
3. 香菇温水泡软切丁,莲子去芯,蒸熟备用。
4. 锅内加入适量油烧热,加入鸡肉丁炒至七成熟,加入莲子、香菇、火腿适量盐、鸡精调味翻炒至熟就可以出锅了。
萝卜虾皮鸡蛋水饺
食材:
白萝卜1个,虾皮半碗,鸡蛋6个,水饺皮2斤,葱一小把,姜一块,盐、蚝油、鸡精各适量
做法:
1. 葱姜切成末,鸡蛋打蛋液。
2. 葱切葱花,姜切末。
3.虾皮温水浸泡10分钟,萝卜洗净去皮切丝剁碎。
4.萝卜碎加少许盐拌匀腌制10分钟,攥出多余水分备用。
5.锅加油烧热,倒入蛋液炒熟炒散装盘。
6.虾皮、葱花、姜末、萝卜碎、鸡蛋碎倒入盘中,加入适量盐、鸡精、蚝油搅拌均匀成饺子馅。
虾仁炒西兰花
食材:
西兰花1个,鲜大虾10只,胡萝卜半个,蒜头2粒,料酒、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、白糖各适量
做法:
1. 大虾洗净去壳去头去黑线,对半一分为二,加入适量胡椒粉、料酒、酱油腌制备用。
2. 西兰花洗净切小朵,胡萝卜洗净切小块,蒜头切末。
3. 锅加入清水烧开,倒入西兰花,加适量盐、油,开大火煮至变色,捞出沥干水分。
4. 锅内加油烧热,小火炒香蒜末,倒入虾仁翻炒至金黄色,加入胡萝卜翻炒几下。
5. 最后加入西兰花,适量盐、糖调味翻炒均匀就可以出锅了。
核桃花生牛奶
食材:
核桃仁半碗,花生仁半碗,纯牛奶250ML,冰糖一小块
做法:
1. 核桃仁、花生用100°开水浸泡十分钟,去掉外衣。
2. 把核桃仁、花生、牛奶倒入豆浆机内。
3.加入适量清水、冰糖按下开关键运作。
4.最后把核桃花生奶过滤多余的残渣,就可以品尝了。
辛苦三年,到了收获的时候。祝莘莘学子们心想事成,取得优异成绩。祝所有人都能心想事成,天天开心,纵情享受美食。
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