槐树花一般在每年的4-5月份开花,槐花有淡淡的花香味,微风吹过后,会有阵阵的花香,吃的时候也有一点甜丝丝的味道,我来为大家科普一下关于槐树花怎么吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

槐树花怎么吃(槐树花的做法)

槐树花怎么吃

槐树花一般在每年的4-5月份开花,槐花有淡淡的花香味,微风吹过后,会有阵阵的花香,吃的时候也有一点甜丝丝的味道。

槐树花的花期一般是10-15天左右,食用槐花的时候,要在槐花刚开的初期食用比较嫩,等到后期之后,他就会变得比较老了。

槐树花在食用之前要先用专用的镰刀工具对它的花朵进行摘取,然后在对花朵进行杂物的筛选。

筛选好了之后,放入一个大盆中,加入凉水对其进行浸泡半小时左右,然后捞出,控干水分。

将水分控干之后,将槐花和面粉进行搅拌,等到槐花和面粉搅拌到互相粘合到一块之后就可以准备锅了。

在锅中倒入水,将水烧开之后,放入一层蒸屉,在蒸屉上放入一块防粘的布,然后将搅拌好的槐花和面粉放在蒸屉上蒸20分钟左右。

蒸熟之后,准备好自己喜欢的调料:辣椒油,蒜汁,西红柿汁,香菜等,将调料和槐花面团搅拌好之后,就可以享受槐花的美食了。