菠萝炒鸡是一道菜肴，做法简单，菠萝一定要买新鲜的哦，这样炒出来的味道才好.
主料：土鸡半只、菠萝1个
辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量
菠萝炒鸡的做法
1、菠萝一只、菠萝去皮
2、土鸡半只切块待用
3、去皮的菠萝一开四，然后切厚片
4、锅里加水，将鸡块冷水下锅煮开，焯水待用
5、起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄
6、加入菠萝煸炒均匀
7、沿锅边炝入一点清水，下盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精或鸡精
8、一碟开胃的菠萝炒鸡
小贴士
1、这道菜可以只用鸡翅来烹都，这样的口感会更嫩;
2、菠萝属于比较湿的一种水果，所以，偶尔吃上一些还是可以，但不要太过经常太过大量的食用哦;
3、鸡块不是太难成熟的食材，煮的时候不用煮上很久，要是不放心的朋友，可以拿一块起来咬一口，脱骨的鸡块就完全成熟了;
4、最后放入菠萝时加入那么一点点水，加盖焖上一下，会让菠萝的果香渗入到鸡肉里，使鸡肉增加了水果的香味，更入味，更好吃了。
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