主料：梭子蟹500g，生抽20ml 辅料：油、盐、白糖适量 ，我来为大家科普一下关于红烧梭子蟹的做法有哪些?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧梭子蟹的做法有哪些（怎么做红烧梭子蟹）

红烧梭子蟹的做法有哪些

主料：梭子蟹500g，生抽20ml。

辅料：油、盐、白糖适量。

梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来。

起油锅，放入姜片和大蒜爆香。

下入梭子蟹，爆炒至蟹变红。

调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘。