最近好多地方都降温或者下雪了,这个天气最合适吃一些暖胃的食物了,今天就给大家介绍一道吃完全身热乎乎的美食——营养牛肉粥的做法,操作非常的简单哦,厨房小白也可以一学就会。

所需食材:花生、黑豆、牛肉、姜、板栗、盐、料酒、大米

清淡的家常菜 养胃粥(暖心又暖胃的美味晚餐)(1)

一:把花生和黑豆洗净、泡发,一定要提前泡好哦,可以提前一天晚上就泡上,因为黑豆特别不容易煮熟,不熟透的话黑豆会有一种特别腥气的豆腥味。

清淡的家常菜 养胃粥(暖心又暖胃的美味晚餐)(2)

二:把牛肉洗净,切成图片中大小的细条,然后倒入适量的料酒、姜丝、盐来腌制片刻。

清淡的家常菜 养胃粥(暖心又暖胃的美味晚餐)(3)

三:把栗子用开水煮15分钟左右,然后去壳,把大米淘洗干净,然后起锅烧水,倒入泡好的黑豆与花生煮上2分钟左右倒入淘好的大米与去壳的栗子,再盖盖子中小火煮上5分钟左右,再放入腌制好的牛肉丝,如果有浮沫的话一定要捞出浮沫,小火炖煮20分钟即可出锅一碗热气腾腾的暖胃牛肉粥啦。

清淡的家常菜 养胃粥(暖心又暖胃的美味晚餐)(4)

在寒冷的冬天喝上一口板栗牛肉粥别提多舒服了,做法是不是非常的简单呢?所以厨房小白们,不用怕,赶紧动手为家人做上一份暖心暖胃的板栗牛肉粥吧!

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