农村关于牛羊吃盐的谚语：“春不盐，夏不饱，冬不盐，不吃草”；“九月啖盐顶住风，伏天啖盐顶住雨”等。盐和水一样是动物必需的，而钠和氯离子的确很重要。
钠离子：
1.钠是细胞外液中主要的带正电的离子，它参与水的代谢并保证体内的水分平衡。2.保持体内酸碱平衡。3、是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。参与心肌和神经功能的调节。
氯离子：
1、许多细胞中都有氯离子通道，它主要负责控制静止期细胞的膜电位以及细胞体积。
2、在膜系统中，特殊神经元里的氯离子可以调控甘氨酸和伽马氨基丁酸的作用。
3、氯离子也与维持血液中酸碱平衡有关。
4、肾是调节血液中氯离子含量的器官。
5、氯离子转运失调会导致一些病理学变化，最为人熟知的就是囊胞性纤维症，该病症由质膜上一个氯离子转运蛋白CFTR的突变导致。
夏季天气炎热时，牛羊因放牧或管理不当容易中暑，宜补充少量盐水。同时，夏天的牛和羊因为热容易食欲下降，咸味可以开胃，让牛和羊多吃草食料。
农民给牛羊喂盐面的传统方法不仅浪费，而且容易过量喂养，导致牛羊盐中毒。随着科学技术的发展，市场上出现了一种用盐和高压压制而成的舔砖。牛羊自由舔食，不仅干净卫生，而且安全，不会引起盐中毒。现在牧场、养殖合作社基本都使用这种产品。
当然，一些偏远地区依然可以用古法喂盐，不过注意饲喂量。民间智慧很强大，各种方法给牛羊加盐，可以将盐块用厚实的麻布包起来放在食槽内让牛羊舔食，这样就不会过量摄入盐分了。
事实上，很多盐砖都不合格，甚至连里面的盐分也不合格。有些盐砖添加廉价矿物，声称含有多种矿物质，以预防各种疾病。
所以大家在购买时要认准正宗的标准食盐砖，同时含有多种微量元素，可以增加牛所需的营养元素。
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