荷叶饼怎么做又脆又好吃(家常荷叶饼的做法)(1)

一款简单却漂亮的荷叶饼,夹着红烧肉或卤肉等配菜一起吃可是很美味的哦

荷叶饼食材介绍

面粉300g,豆浆适量,酵母3g,

荷叶饼的做法步骤

荷叶饼怎么做又脆又好吃(家常荷叶饼的做法)(2)

1、面粉与酵母混合

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2、事先做好的红豆黑豆花生豆浆

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3、用豆浆和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵

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4、发酵两倍大的面团

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5、面团取出放案板上按揉排气,切成小剂子

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6、小剂子擀成圆形小面片,上面刷一层油,对折

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7、用干净的小梳子在上面压出花纹

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8、放到蒸笼里二次发酵

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9、发酵好的面胚冷水上火,水开上汽后蒸15分钟,再关火虚蒸3分钟

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10、一款简单却很美的小饼饼

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11、再来一张

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