红烧鲈鱼的正宗做法大全（大厨教你做红烧鲈鱼）

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红烧鲈鱼的正宗做法大全

下油锅炸至金黄 油烧热下豆腐，改小火慢慢炸。金黄出锅 鲈鱼洗干净后放盐，料酒，生抽腌制一小时。后把水沥干拍生粉炸酥出锅。 备料 如图 锅里留底油，放入姜，蒜，泡椒炝锅，倒开水适量放入少许红烧酱油，冰糖烧开。放豆腐和炸好的鲈鱼小火炖10/15分钟。放入葱段，少盐调味。 装盘 4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,中国菜,家常菜,红烧,午餐,晚餐,