陆陆续续,中小学的学生都要开学了关于早餐吃什么,也成了每个家庭每天都要想的问题饭饭给大家分享7款早餐主食,这些都是我家最经常做的做法简单,营养满满,换着做给孩子吃吧让孩子吃饱吃好,开启能量满满的一天,我来为大家科普一下关于教你做多种学生营养早餐?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
教你做多种学生营养早餐
陆陆续续,中小学的学生都要开学了。关于早餐吃什么,也成了每个家庭每天都要想的问题。饭饭给大家分享7款早餐主食,这些都是我家最经常做的。做法简单,营养满满,换着做给孩子吃吧。让孩子吃饱吃好,开启能量满满的一天。
一,胡萝卜牛肉馄饨
1,牛肉绞成肉糜,加葱末、姜末、花椒水、盐、白糖、老抽、生抽,沿着一个方向充分搅拌均匀。
2,胡萝卜去皮洗净,切成片,开水下锅焯水一分钟捞出。
3,将胡萝卜切碎,放入牛肉馅中,加入食用油,再次搅拌均匀。这样馅料就调好了。
4,制作馄饨的面,要硬一些。和面的时候可以加点食用碱(200:1)的比例就好。将面团擀成薄面皮,再切成馄饨皮
5,按照自己喜欢的方式将馄饨包好。一次可以多包一些,放在冰箱冻起来,早上煮很方便。
6,碗中加生抽、香油、紫菜、虾皮等等调味,再把煮熟的馄饨盛进来就好了。
二,西红柿青菜肉丝面
1,猪肉切成丝,西红柿去皮后切成小丁,洋葱切丁,鸡毛菜洗净。
2,热锅凉油,放入姜丝和葱段,小火炒出香味。
3,倒入肉丝炒至变色,再倒入洋葱炒出鲜味。
4,加入一勺生抽,炒出酱香味。
5,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
6,加入适量的清水,大火煮开后下入面条。
7,面条快要煮熟的时候放入鸡毛菜,煮软后加盐、鸡精调味就好了。
三,西兰花鸡蛋饼
1,西兰花切成小朵洗净,胡萝卜切成片,一起开水下锅,焯烫一分钟捞出。
2,将蔬菜淘凉,分别切碎。
3,把蔬菜碎放入大碗中,打入鸡蛋,再加清水、面粉、盐,搅拌成细腻的面糊。
4,电饼铛预热刷油,倒入适量面糊,用铲子摊平。盖上盖子,将饼烙至内部熟透,表面金黄即可。
5,出锅稍稍冷凉,切成小块就可以了。
四,萝卜肉蒸饺
1,面粉中加入一半开水搅拌均匀,再加入一半温水搅匀,揉成一个光滑的面团,醒面20分钟。
2,白萝卜去皮洗净,擦成细丝。然后开水下锅,大火烫一分钟捞出。
3,用凉水将萝卜丝淘干净,攥干水分后切碎。
4,猪肉剁碎,加葱末、姜末、盐、老抽、生抽、花椒粉充分搅拌均匀。
5,将萝卜碎倒入肉馅中,加适量食用油,再次拌匀馅料就调好了。
6,将面团移到面板上,再次揉光滑。然后搓成长条,切成小剂子,包成饺子即可。
7,开水上锅,大火蒸10分钟就好。
饺子可以提前包好,放在冰箱里冻起来。也可以在头一天晚上将面团和馅料准备好,早上现包。
五,紫薯饼
1,紫薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
2,100克糯米粉加入50克普通面粉,少量多次地加入90毫升开水搅拌均匀,揉成光滑的面团。密封松弛10分钟就好。
3,蒸好的紫薯趁热压成泥,再加入少许牛奶和奶粉拌匀。这样紫薯馅就做好了,馅料可以提前做好,节约早上的时间。
4,将面团分成小面团,分别揉光滑。再擀薄,包入馅料。
5,擀成小饼,放入平底锅烙至两面金黄即可。软糯香甜,非常好吃。
六,青椒肉丝炒面
1,猪肉洗净切丝,加老抽、生抽、淀粉抓匀,腌制10分钟。
2,洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
3,锅中加水烧开,下入面条煮至八分熟捞出,加老抽和食用油拌匀。
4,热锅凉油,放入肉丝大火快速炒至变色,再倒入洋葱、青椒、胡萝卜炒软。
5,把面条倒进来,炒匀后加盐、生抽、鸡精调味,炒匀即可。
七,菠菜鸡蛋饼
1,菠菜洗净,开水烫半分钟捞出。
2,切碎后放入果汁机打成菠菜泥,然后加入面粉,搅拌成面糊。
2,鸡蛋打入碗中,加少许盐调味,充分搅散。再准备一些葱花。
3,热锅刷油,倒入菠菜面糊摊平。
4,面糊烙至定型,倒入葱花鸡蛋液。烙至内部熟透,两面金黄就可以了。
5,将饼卷起来,切成小段,香软好吃,营养满满。
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