豆浆是早上很好的饮品,很多人家里都有豆浆机,不过自制豆浆后会过滤出豆渣来,那么正常情况下豆渣能吃吗?下面八宝网小编带来:蚂蚁庄园12月19日答案。

自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗

正确答案:能吃,有营养价值

做豆浆过滤的豆渣可以吃吗(自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗)(1)

豆浆里面的豆渣是可以吃的,豆渣营养丰富,含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质,可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补,有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

一般来说,打完豆浆后不管怎么过滤都不可能完全过滤掉豆渣的,所以我们从小到大其实喝了很多豆渣,只是你的口腔没有感受到而已。

除此之外,食用豆渣还能够治疗很多病症,例如有糖尿病的患者就很适合使用豆渣,因为食用豆渣能够减少糖尿病患者对胰岛素的消耗,而且豆渣还能够有效地降低人体血液中的胆固醇含量,还能够帮助肥胖的人减肥和预防肠道的癌症,所以说食用豆渣完全是有利无害。

豆浆是如何制作的

1、自磨:这是古老的经典制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。

2、采用食品加工机:很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。

3、买台家用全自动豆浆机制作:只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费很低很省钱,最关键的是豆浆浓香,口感特好营养价值更高。

注意:要用清水打豆浆。有人图省事,将豆子清洗后放在豆浆机中浸泡,并直接用泡豆子的水做豆浆。这种做法不妥。如此做出的豆浆不仅有碱味、不鲜美,而且也不卫生,人喝了以后有损健康,还可能导致腹痛、腹泻、呕吐等。浸泡大豆后,要倒掉黄色碱水,用清水将豆子清洗几遍。用清水制作豆浆是做出好口味豆浆的主要因素,也是卫生和健康的保证。

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来源:八宝网

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