教你豆面卷的做法,简单3步就上桌,软糯劲道,超好吃

昨天朋友做了一道小零食,吃起来香甜软糯又劲道,而且还豆香味浓郁,简直是太好吃了,自从昨天在朋友家尝过后,我对那个味道久久不能忘怀,于是早上给朋友发微信,要了一下做法,没想到就是简单3个小步骤,就可以做出来一盘豆面卷,中秋节,学会做这道零食,香甜软糯又劲道,豆香味浓郁,全家爱吃!

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(1)

说起豆面卷,你们在家做过吗?不仅做法简单,而且豆香味浓郁,是一道有营养的小零食,尤其是有孩子的家庭,可以多做点吃,因为里面零添加,给孩子们吃起来营养又健康,好了不多说了,下面我就把这道豆面卷的做法分享一下,抓紧看看步骤学习一下吧,教你豆面卷的做法,简单3步就上桌,软糯劲道,超好吃!

【豆面卷】

【原材料】:糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、黄豆粉、豆沙馅。

【制作步骤】

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(2)

第一步:准备糯米粉200克、玉米淀粉50克、白糖35克、玉米油50克,再倒上清水210毫升和面,搅拌到里面无颗粒状,黏稠的面糊就可以。

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(3)

第二步:把面糊凉水上锅蒸,水开再蒸20分钟,在烤盘中铺上一层黄豆粉,然后放在烤箱中,烤至微黄色即可。

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(4)

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(5)

第三步:在案板上撒点烤好的黄豆粉,把蒸熟的面团取出来放凉,再把面团裹上一层黄豆粉,擀成一张大面皮,抹上一层豆沙馅,从一头卷起来,尽量卷紧实一点,然后切成小段,摆放在盘中,撒上一层黄豆粉,这样就可以吃了。

我想做豆面卷怎么做好吃(教你豆面卷的做法)(6)

【温馨小贴士】

1、和面时,用糯米粉和玉米淀粉和面,再加上白糖增加甜味,加上那个玉米油增加劲道,再加上清水和面,搅拌成黏稠的面糊,凉水上锅蒸,水开再蒸20分钟,时间到出锅晾凉备用。

2、把黄豆粉放在烤箱中烤的变色,家里没有烤箱的话,也可以把黄豆粉放在锅里翻炒,把黄豆粉放在案板上,再把蒸熟的面团放在上面,不用揉面,直接擀成面皮,抹上一层豆沙馅,从一端卷起来,最后切成小块,摆放在盘中,撒上一层黄豆粉即可。

这就是豆面卷最简单的做法,你们觉得此做法怎么样,这道黄豆卷的做法很简单,里面不放各种添加剂,吃起来香甜暄软又劲道,是一道不错的小零食!各位宝妈们,你们都学会了吗?看到此文章不要忘记收藏起来,等你在家休息的时候,可以给孩子们做着吃!

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