铁观音是从清朝时期被福建安溪地区发明出来,先后传入闽北、闽南、广东、台湾等乌龙茶地区,直到现在安溪铁观音名扬海内外。

首先铁观音是高香品种的茶叶,它的香气特别高扬,香气层次并不算很复杂,这种茶就比较适合新手入门,香气和口味接受度比较高,喝起来也很清爽。

铁观音的冲泡,如果是品饮的话,千万不要闷泡,杯子闷泡会让茶香味流失,味道大打折扣,缺点也会被放大,当然了,如果是日常喝茶的话那还是按照个人的喜好,怎么方便怎么来了。

他的正确泡法应该是用盖碗冲泡,投茶一般是5-8克就可以了,要用100度的开水冲泡,高温出高香,第一次注水要沿边定点高冲,然后快速出汤,第一泡一般是洗茶,我们倒掉不喝,第二泡我们继续蓄水需要闷泡8-10秒钟在出汤,之后的每一泡要比前一泡增加5-10秒,这样泡出的铁观音香气馥郁,绿叶红镶边的特点也展现的淋漓尽致。

汤色,清汤绿水,明亮澄澈,带着兰花清香,汤色非常漂亮,喝起来也是唇齿留香,滋味甜爽。

这就是铁观音的正确泡法了,很简单吧,大家空闲的时候可以试一下!

一个人喝铁观音的正确冲泡方法(铁观音怎么冲泡才好喝)(1)

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