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多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(1)

大家好,我是平安鹅,平时喜欢研究健康美食☺️。

昨天下班了就想着今天要做什么不一样的早餐,想了很久也没想出来,于是吃完饭,去楼下逛超市,看红薯还可以呢,就买了一包,一共有5个,花了5块钱。决定做“千层红薯夹心馒头”。下面来看看做法吧!

千层红薯夹心馒头

食材:

红薯2个、面粉200g、红糖适量、酵母2g

做法:

第一步:红薯洗净,削皮,切成片状,上锅蒸熟;

第二步:红薯蒸熟后放温,压碎,依次加入酵母,面粉,揉成光滑面团,醒发;

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(2)

第三步:醒发好后,放在案板上,不用揉搓排气,用擀面杖擀平面团;

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(3)

第四步:撒上红糖,分布均匀,再横向切成四块;

第五步:把切好的面片全部重合在一起;

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(4)

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(5)

第六步:依次切成大小相同的小剂子;

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(6)

第七步:上锅醒发10分钟;

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(7)

第八步:大火烧开后蒸10分钟关火焖5分钟即可出锅。

多层红薯面馒头(千层红薯夹心馒头)(8)

样子没那么好看哦,不过真的很好吃呢,喜欢可以试试哦,欢迎关注@平安鹅 ,持续为你更新美食!谢谢点评!

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