昨天回复大家的评论的时候,其中有一条给我印象太深了~
发现麻麻们都是隐藏的段子手呀,看得我笑了一下午。
你要说是啥娃,小阿哲绝对是红薯娃了!红薯粥、红薯小饼、红薯饼干、焗红薯,拔丝红薯,各种做法他都爱到不行~
可是就算再喜欢,总是一个吃法,也担心他会不买账了~这不,我又发现了一种更香、更软、更糯的新吃法。
大人只要看一眼就会忍不住先舀起一勺,吃一口,更何况是宝宝了呢。
一直没想到,大枣和红薯的味道搭配在一起,竟然这么好吃!我没放一滴油,清甜可口。材料再处理的细碎点,没出牙的宝宝也可以吃哦~
因为加入了葡萄干和红枣,有着淡淡的甜味。如果你家宝宝真的很挑嘴,可以尝试在再加一丢丢砂糖帮助调味。
红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进宝宝肠蠕动!最主要红薯有非常好的健脾作用,对于脾胃虚弱的宝宝也是绝佳的选择。
给宝宝当做小甜品、加餐或者早餐,都可以的哦,超级实用~
红薯枣糕
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:红薯165克、鸡蛋2个、牛奶40克、大枣25克,玉米淀粉18克,葡萄干15克
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
1. 大枣放入碗中,倒入清水,浸泡20分钟。
2. 红薯洗净削皮,切丁。
3 . 红薯块放入破壁机中,打入鸡蛋,倒入牛奶。
4. 继续放入淀粉。
4. 破壁机选择果蔬模式,启动。
5. 搅打细腻。
这里不是一定要用破壁机。只要是能把食材处理的细碎,你用料理机、料理棒,搅拌机什么都行!
6. 搅打细腻的红薯糊糊,倒入耐高温的玻璃碗中。
7. 红枣切成小丁。
8. 放入红薯糊糊中,搅拌均匀。
9. 表面撒上葡萄干。
10. 盖上一层耐高温的保鲜膜,四周扎上小孔。
当然啦,不盖保鲜膜,你盖上一个小盘子,也能达到防止水汽进入的效果!
11. 放入锅中,大火蒸20分钟。
蒸制的时间,主要还得看你的容器大小,自己调节一下。
12. 出锅喽,口感细嫩,容易咀嚼和吞咽,宝宝肯定喜欢的不得了。
虽然好吃,但是麻麻也要帮宝宝控制量,不宜一次性摄入过多。因为红薯本身不容易消化,容易胀气。
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