生蚝怎么炒好吃（生蚝如何炒好吃）

生蚝祛毛清洗干净，掰开生蚝，取出生蚝肉放碗里，碗中倒入水清洗，紫圆葱切成块，蒜瓣切为粒，姜块切为片，香菜切为段，我来为大家科普一下关于生蚝怎么炒好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

生蚝怎么炒好吃

生蚝祛毛清洗干净，掰开生蚝，取出生蚝肉放碗里，碗中倒入水清洗，紫圆葱切成块，蒜瓣切为粒，姜块切为片，香菜切为段。

锅中烧水，烧开后加入生蚝和料酒，过水焯一下捞出。

锅烧热倒上油，倒入姜蒜片和紫圆葱，倒入生蚝、生抽、白糖、鸡精翻炒，最后倒入香菜段翻炒即可出锅。