今天给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸秋葵，做法简单易学，而且还很美味。喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发。
By 朱小四的美食
用料
- 秋葵 适量
- 粉丝 1把
- 大蒜 5瓣
- 老姜 1块
- 香葱 2根
- 红椒 半个
- 白胡椒粉 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、2、用温热水把粉丝泡软。
3、3、把香葱和老姜切末，红椒切小丁。
4、4、把大蒜去皮，用压蒜器压出蒜泥。
5、5、在秋葵里加入点盐用清水冲洗干净。
6、6、去除根部后，再对半切开。
7、7、准备一个盘子，底部放入泡软的粉丝，再摆上切好的秋葵即可。
8、8、热锅热油，倒入姜蒜末和红椒翻炒出香味后，再加入适量的白胡椒粉和盐调味。
9、9、关火备用，这是炒好的蒜蓉。
10、10、然后把炒好的蒜蓉均匀的淋在秋葵上即可。
11、11、蒸锅内把水烧开，用中火蒸10分钟左右。
12、12、这是我蒸了10分钟的蒜蓉粉丝蒸秋葵。
13、13、蒸好后淋入适量的蒸鱼豉油，再撒入葱花，另准备一口锅烧油，最后淋入一点热油即可。
14、14、一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了。
15、15、这就是蒜蓉粉丝蒸秋葵的成品图啦！
16、16、在秋葵下面的粉丝很好吃，很入味！
17、17、喜欢这道菜的朋友们就赶紧试试吧✌️
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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