今天做了两种口味的蛋黄焗南瓜，真的是超级好吃，外酥里糯，咸甜可口，老少皆宜 #夏日开胃餐#
By 圈圈不圆
用料
- 咸蛋黄 6个
- 南瓜 半个
- 食用油 适量
- 肉丝 适量
- 绵白糖 10克
做法步骤
1、咸蛋黄放入锅中，隔水蒸熟后，压成泥
2、南瓜去皮，洗净切成小块，锅内放水，待南瓜煮熟后捞出，过冷水备用
3、沥干多余水分，放入淀粉，让每个南瓜的表面都裹上淀粉
4、锅内放油，放入裹好淀粉的南瓜，小火炸至金黄色捞出
5、锅内放少量底油，倒入蛋黄
6、小火炒至出沙
7、倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
8、现在做另一种口味的，同样放入底油，下蛋花翻炒出沙，倒入南瓜，适量肉松，快速翻炒
9、一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
10、延庆亲朋好友绝佳的一道菜，简单好做，口味又好，又很高大上的感觉有没有
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