又到了贴秋膘的季节，这道低脂又好吃的番茄金针菇肥牛汤，你一定要收藏！好喝热量低，关键做法非常容易，让我们一起学起来！
减肥，减的是脂肪。体脂低，身体纤细，看起来精神洒脱，反观，体脂高的人，整日总是会感到疲惫不已，看起来精神萎靡，提不起精神。
朋友之前总是抱怨，冬季胖的太快，想要减肥。可是没有足够的热量摄入，又经受不住这天寒地冻的季节，于是这碗番茄肥牛汤被提上了日程。
肥牛是肉类，是不是觉得热量高，减肥起不了太明显的作用？其实一碗番茄金针菇肥牛汤的热量很低，有荤有素，酸爽开胃的番茄肥牛汤可谓是冬日首选。
说时迟，那时快，立马卷起袖子行动起来！
番茄金针菇肥牛
食材
2个番茄、50克肥牛、一把金针菇、1勺番茄酱、适量的洋葱、蒜、水、青菜，少许的盐。
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1、准备一壶热水，番茄表面切十字，热水淋在番茄表面可以轻松去皮，一个半番茄切碎，半个番茄切片。
2、金针菇洗净，切去老梗，放置一旁备用。
3、锅中倒入适量的水，烧开后放入肥牛，变色后立马捞出。
4、洋葱、蒜切成碎末。
5、中火起锅烧油，油热后，放入洋葱末和蒜末，炒出香味后，倒入切好的番茄碎。
6、放入一勺番茄酱，大火翻炒均匀，加入适量的水，待锅开后加入少许盐提味。
7、另准备一口砂锅，放入适量的番茄汤，大火烹煮。（用砂锅炖煮出来的番茄金针菇肥牛味道更佳，也可以直接在炒锅里烹饪。）
8、大火煮开放入准备好的番茄片、金针菇、肥牛，少许盐提味。待汤再次煮开时，便可盛出食用。
一碗新鲜出炉的汤，清淡味美，喝起来完全没有心理负担。番茄金针菇肥牛低脂可以用来代餐，营养价值也非常丰富，那么具体有些什么作用呢？
番茄中丰富的维生素和矿物质，为达到机体平衡人体需要每天摄入。番茄中的柠檬酸开胃又有助于消化，“番茄素”能抑制细菌，有益于提高免疫力。
金针菇中含有大量的氨基酸，其中赖氨酸持重高，对拓展儿童智力有很大的帮助，还有抗癌作用。
肥牛丰富的蛋白质，冬季能补气养胃，强健筋体，进补吃肥牛，准没错！
金黄色的汤汁，几片番茄浸入汤中，犹如一颗原汁原味、汁水饱满的番茄。奶白色的金针菇穿插在浓汤中，格外喜人。
躲在番茄汤下面的肥牛卷，柔中带韧，鲜爽弹牙，每一片都饱含番茄的鲜美，酸酸爽爽。肥牛有很强的饱腹感，代替了主食的高热量，朋友一连喝上几碗，这几日减肥带来的阴霾被一扫而光。
瘦下来后，皮肤会有所松弛，番茄金针菇肥牛丰富的维生素和蛋白质，能及时的续航能量，瘦下去的同时兼顾美容养颜。
挑食是小朋友的通病，番茄开胃，金针菇有益于智力拓展，肥牛能强健脾胃，每天轻松下饭，食欲拉满，才能茁壮成长。
喜欢吃海鲜也可以适量加入一些海虾，用清水煮熟后，最后一起放入番茄汤内熬煮。虾的海盐味与番茄完美融合，浓烈的鲜汤配上肥美的虾，漫长的寒冬也变得晴朗欢快起来！
鲜香酸爽，每天10分钟都不要，就能收获健康美味的番茄肥牛汤，你不试试吗？
小贴士：
1、所有食材的用料可以根据个人胃口自行调节；
2、肥牛焯水时，变色立马捞出，这样肉质才鲜嫩；
3、换锅要带好相应的厨房用具，以免烫伤。
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