糖醋荷包蛋

今天吃什么呢?不知道吃什么的时候就来“今天吃什么”看看吧!

巨简单的糖醋荷包蛋比肉还要香:今天吃什么系列之(1)

需要准备:鸡蛋、淀粉

调味:盐、蒜末、香醋、老抽、生抽、蚝油、番茄酱、白砂糖


1.秘制糖醋汁:少量盐,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,番茄酱八勺,白砂糖一勺,香醋一勺半,三勺淀粉,清水300ml搅匀备用

2.热锅冷油打入鸡蛋,双面各煎40秒左右,至两面金黄后关火盛出

3.锅内留底油,中大火烧热油下蒜末爆香,倒入秘制糖醋汁和煎蛋,煮至沸腾、大火收汁。中间注意搅拌避免糊锅。

大功告成,搓搓手开动啦!

写在结尾:谁不说这是一道神奇料理。鸡蛋与糖醋口味的结合简直是太神仙啦!到底是谁想出这么奇妙的搭配的,有了它,我能多吃三大碗米饭,而且老少皆宜。尤其这秘制糖醋汁可是一大秘密武器 ,你也可以用它来DIY其它糖醋菜品,可一定要收藏好呀!,