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“上火了！”
这是许多人
常常挂在嘴边的一句话
吃多了“热气”食物
通宵熬夜、加班休息不足、
酒喝多了……
这些不良的生活习惯
都容易导致身体“上火”
多数人上火了，只懂得一味喝凉茶，吃清热药物，却很少关注上的究竟是什么火？
其实，在中医理论中，体内的“火”还有肝火、心火、胃火、肺火、肾火之分。要治体内的这把火，就得先弄清自己上的究竟是什么火，才能正确下药。
中医里的“火”指什么
“上火”属于中医热证范畴。正常情况下，人体内的阴阳二气相互制约，即血液、唾液、汗液等人体阴液制约体内的阳气，一旦阴阳平衡被打破，人就会上火。
火有真假之分：
所谓真火，也是真热，通常是由阳气过盛、虚阳上亢引起的，出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型症状。
假火，则是虚热的表现，常见五心(两手心 两脚心 心脏)烦热、口腔溃疡等表现。
五脏六腑都会上火
按照五脏学说来分，“火”又有心火、胃火、肝火、肺火、肾火之分，与人体五脏六腑相应。
无论哪一种火，都有虚实之分，如果不加以区分而盲目清火，非但不能下火，甚至火上浇油更伤身体。
心火
夏季多见，常表现为五心烦热、舌尖疼痛、心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等。
虚火主要表现为低热、盗汗、口干、舌尖红。虚火可用生地、麦冬。
实火的症状是口腔溃疡、口干、舌尖红等。实火则需用苦寒之物，如黄连泻心汤。
胃火
实火为上腹部不适，伴有多食易饥、口涩、心神不宁、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻出血、等。胃实火可适量吃些海带根、西瓜。
虚火则表现为口渴、饮食减少，时有轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等，可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。
肝火
春季多见，常表现为面红目赤、烦躁易怒、口干口苦、胁肋胀痛、眼痛等。多为实火，虚火相对较少。
肝实火旺，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，很容易发火、口渴，大便干燥。可用决明子泡水喝或是野菊花泡水喝。
肝虚火是眼睛发涩，此外还会有手脚心发热，内心烦躁，晚上睡眠时盗汗。可用枸杞15克，加杭白菊一起泡水喝，还可以将黑芝麻炒熟吃。
肺火
又名肺热，秋季多见，常表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰：实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。
肺实火通常伴随感冒，若咳黄痰、嗓子疼、喜凉食，则基本可确诊肺实火。
肺虚火主要是久咳不愈，少痰。肺虚火又分燥热和虚热，燥热者干咳无痰，或有口渴，多发生在感冒发烧以后。阴虚肺热者手脚心发热、盗汗。
肾火
肾火一般多为虚火，主要表现为头晕目眩、耳鸣、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦等。
用食物浇灭体内的“火”
肝火
调整情志、稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。
养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是头昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人。
肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
推荐降火食方：夏枯草菊花茶。准备适量的夏枯草和菊花泡热水服用即可。
肺火
适当吃一点偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、杨桃、枇杷等，有助于降肺火。
每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能帮助清洁肺部。
清肺热，可选用猪肺、罗汉果、鱼腥草、柚子、莲藕等食材。
降肺火，推荐罗汉果猪肺汤：锅内加水，将罗汉果敲碎，和洗好的杏仁、百合一起倒入锅内，再将处理干净的猪肺也倒入锅中。大火煮开后，小火煲一个小时，适当调味即可。
胃火
轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下。
中医认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁调理治疗，但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。实火者可多食豆腐下火。虚火者可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
做法：将材料洗好，泡开。在电汤锅中加入适量的水，然后将炖盅放入锅中隔水炖3个小时，待时间到了后，就能喝到清甜的汤啦。注意，炖的时间不能太短，太短汤会没有味道。如果需要，可以加入少量盐。
心火
心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合等补养心肾之品。
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。
心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火作用。
推荐降火食方：灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水下火。清热泻火、除烦和利尿。对于常见的湿热，心烦失眠等一些常见疾病均有一定的治疗作用。
肾火
去肾火应以滋阴为主，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、蛤蜊等。
平时可按摩太溪（内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处）、涌泉（在足底前部凹陷处）二穴。
去肾火可用猪腰子2只，枸杞、山萸肉各15克，共入砂锅煮至猪腰熟烂，吃腰子喝汤，两日1剂，连用效果更好。平时也可以用枸杞、地骨皮泡茶饮。
最后提醒容易上火的朋友：没上火时别为了“预防”，而去大吃清热的食物，应当注重多吃滋阴的药膳，这样才能真正达到预防上火的目的哦~
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