本次视频很有意思，不防点开看看，步骤也很清晰明了 窗外风雨交加，室内风景如画 准备好鸭子，来做个啤酒鸭吧 赶走心里寒霜，把温暖注入心房 将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香 然后使用味达美臻品蚝油及葱伴侣6月香豆瓣酱，增色增鲜，无添加防腐剂，口感很棒哦，我来为大家科普一下关于湘菜大师酱汁鱼头?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
湘菜大师酱汁鱼头
本次视频很有意思，不防点开看看，步骤也很清晰明了。 窗外风雨交加，室内风景如画！ 准备好鸭子，来做个啤酒鸭吧！ 赶走心里寒霜，把温暖注入心房 ！ 将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。 然后使用味达美臻品蚝油及葱伴侣6月香豆瓣酱，增色增鲜，无添加防腐剂，口感很棒哦。
By K一小灶
用料
番鸭 500g
萝卜 250g
姜 4片
蒜 30g
青蒜 10g
细香葱 4g
油 50g
干辣椒 1个
八角 1个
香叶 2片
啤酒 750ml
蚝油 10g
豆瓣酱 20g
盐 1g
做法步骤
1、食材合集。
2、水加姜片，鸭子过水焯烫。
3、萝卜切块，蒜拍碎。
4、油热下姜片蒜爆炒，下青蒜大料炒香，下豆酱炒香。
5、下鸭肉翻炒。
6、下萝卜翻炒，加蚝油。
7、开罐啤酒，将鸭子灌醉。
8、大火烧开，小火煮40分钟，至鸭肉熟度口感刚好。
9、撒上葱花，真的太好吃了，鸭肉香鲜，萝卜也很入味，非常好粗哦。
小贴士
鸭子可以不用剥皮，我女儿不吃鸭皮，所以只好剥掉。这道菜真的非常好吃，鸭子炒下去除腥味，更入味，大家可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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