泡椒松花蛋做法（擂辣椒松花蛋的做法）

#罐头小厨#皮蛋只知道拌豆腐？国民美食暖男教你“擂”出来，香辣爽口，下饭下酒都一级棒！

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 长条青椒 2个
• 松花蛋 2个
• 海米 适量
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 开水 适量

做法步骤

1、长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软

2、松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味

3、去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎

4、煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火

5、煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎

6、盛出装碗，淋上几滴香油即可享用

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