香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积受压部分容易损坏变质,我来为大家科普一下关于香蕉怎么保存才不烂?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

香蕉怎么保存才不烂(香蕉怎么保存不容易变烂)

香蕉怎么保存才不烂

香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积。受压部分容易损坏变质。

可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。

最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。