点外卖，再省也别点“5类”，味道差不健康，外卖员：很多人爱吃
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『点外卖，再省也别点“5类”，味道差不健康，外卖员：很多人爱吃！』
大城市的生活节奏快，上班族的时间非常紧，如何解决吃饭问题呢？单位有食堂还好说，没食堂要么自己带饭，要么下馆子，随着外卖的出现，完美解决了就餐问题。只要提前下订单，到了饭点就能吃上，简单方便，花钱还比下馆子少。
只要你想吃的，外卖都能给你送来，最简单的白米粥，炒菜、干锅、火锅、烧烤等等，只要付了钱，稍等片刻就能享用。
然而过日子要精打细算，商家更是如此，这5类食物尽量别在外卖上点，外卖员也从不吃。
1、粥
粥的种类很多，有甜粥、咸粥，配料都不一样。粥铺的粥并不能保证“做多少卖多少”，卖不完的怎么办？第二天接着卖。如果保存不当，这种隔夜粥是很容易滋生细菌的，但商家绝对不会倒掉，认为热一下就能消毒杀菌，然后继续卖。
2、饺子
饺子味道鲜美，营养丰富，还抗饿，加上自己不会包，不少人都在外卖上点饺子。虽然很多饺子馆都是手工包的，然而包不过来的时候还是会用速冻饺子。
速冻饺子并不是说它不好，只要没过保质期就可以吃，但就怕用冻了很久的饺子，口感差、营养差。而冷冻饺子根本看不出变质，商家也不会亲自尝一下。
3、拌面
拌面的种类很多，但形式都是一样的，面条煮好后上面浇上卤子，拌一拌就能吃了。
一般送外卖至少要30分钟，就算是做好了直接送，送到了面也坨了，而且比较干，所以面条还是现煮现吃最好。不建议点拌面，除了口感，还因为“卤子”。拌面的卤子都是一次做一大锅，并不是当天做的，用不完第二天接着用。
卤子的含盐量高，放一夜后亚硝酸盐含量会升高，尤其是肉卤，高盐高蛋白，隔夜后容易产生细菌，温度过高还会变质。
4、油炸食物
油炸食物酥香可口，几乎没有人能抗拒它的诱惑。但它高油高盐高热量，不建议常吃。
你以为这就是不要点的原因吗？错了。油炸食物必须用油炸，正规店铺生意特别好的话，就算一天换一次油，这一天油也经过了几十次甚至上百次的反复加热，会产生很多有害物质。小店铺就更不用说了，估计好几天换一次油，用这种油炸出来的东西，估计没人想吃。
5、卤肉饭
卤肉饭，关键就在这卤肉上。卤肉都是用多种调料，经过长时间炖煮制成的。就算是原材料不新鲜，也会被调料的香味遮住，根本尝不出来。
有些商家会用“自热米饭”里的那种料理包，直接加热后浇在米饭上就行了，很方便。
就算是肉比较新鲜，也不可能是现做的，几乎都是提前做好，点餐后热一下，也会出现卖不完的情况，卤肉第二天继续用。
【大厨有话说】
外面大厨做的饭菜，比自己做的好吃，但也不能常吃，毕竟是高油高盐的食物，吃了容易发胖，对心血管也不好。点外卖时先看看评价，评价好的菜品保障要高一些。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
,
