主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把,我来为大家科普一下关于蒸茄盒的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蒸茄盒的做法(蒸茄盒怎么做)

蒸茄盒的做法

主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。

辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。

肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。

肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。

拌好的肉泥酿进茄子里。

每一个茄盒上裹上面糊。

放进热油锅里油炸,炸熟。

沥油,淋上生抽。

再蒸五分钟即可。