菠菜焯水大约需要1-2分钟吃菠菜前建议最好焯水处理,因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,不仅涩口影响口感,也容易产生结石,影响钙的吸收,草酸易溶于水,因此建议吃菠菜时应先焯水去除草酸,我来为大家科普一下关于菠菜焯水几分钟?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
菠菜焯水几分钟
菠菜焯水大约需要1-2分钟。
吃菠菜前建议最好焯水处理,因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,不仅涩口影响口感,也容易产生结石,影响钙的吸收,草酸易溶于水,因此建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。