食材：龙利鱼柳1片、土豆1个、牛奶若干、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、番茄酱适量，我来为大家科普一下关于龙利鱼肉丸子怎么做又滑又嫩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
龙利鱼肉丸子怎么做又滑又嫩
食材：龙利鱼柳1片、土豆1个、牛奶若干、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、番茄酱适量。
取1片龙利鱼柳解冻，切成小块。
龙利鱼肉放进倒入牛奶的小锅中煮熟，煮至肉全部变白即可。牛奶可以给鱼肉增加奶香，口感更绵软。
土豆煮或蒸熟，并用勺子压碎。
把鱼肉和土豆放在一起压碎，并加入适量盐、胡椒粉调味。
把鱼肉土豆泥团成丸子，并滚上面包糠。小编家里面包糠用完了，直接拿了两片吐司，在烤箱里烤干，用擀面杖碾碎的。
锅内倒油，把丸子炸成金黄色。
装盘淋上番茄酱即可。
