“五一”已至，不想去挤景点、看人头的市民们，可下乡免费采摘正好熟透的桑葚，或直接食用，或用于泡酒，都是不错的选择。
但在村野里采摘的桑葚，虽然甜美多汁，但却不宜直接进食。熟透的桑葚不但因其香甜可口易成为一些虫子的美食，也因其凹凸不平的表面易沾上灰尘，还因防虫的需要易残留农药。因而，为了防止病从口入，在食用前必须要对现采的桑葚进行清洗。在此，特介绍三种简易有效的清洗方法：
1、用盐水清洗。用加入食盐的清水先浸泡一下，再用自来水清洗干净。因为盐水有杀菌的作用，就不但可除去灰尘，灭杀虫卵，而且还可除去残留的农药。
2、用面粉清洗。家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，再用自来水冲洗干净。因面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的灰尘、农药残留物沾掉。
3、用淘米水清洗。家里有煮饭的，可以把淘米的水留下来清洗桑葚。因淘米水是属于碱性的，而桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，故可有效减少农药的残留。
在用上述三种方法清洗桑葚时，一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
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