在临床上，高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。并且，高血压是日常生活中最常见的慢性病之一，也是心脑血管病最主要的危险因素。
高血压犹如一颗放置在人体内的“定时炸弹”，当其被引爆时，所导致的严重后果可想而知。由于高血压患者的高死亡率，人们也开始对该病症各个方面加以重视。
高血压的饮食需要注意哪些方面？1、注意低盐饮食
盐含大量氯化钠，食盐过多会导致体内离子平衡失衡，进一步导致血压升高，血管硬化。所以，对于高血压患者而言，切忌高盐饮食，每天食盐量应控制在2～5克。酱油、咸菜、辣条等咸味较重的食物应少吃，以实现低盐饮食。
2、注意补钾
钾离子可均衡体内的钠离子，维持血压正常，降低血管受损程度。常见含钾食物有核桃、杏仁、花生、土豆等，患病期间应加以补充。
3、注意低脂饮食
低脂饮食有利于防止体内脂肪蓄积，毛细血管扩充而使血液循环增加，致左心室肥厚，导致高血压。同时，还能避免血脂升高所导致的动脉硬化。因此，高血压患者日常生活中应忌动物肥肉等脂肪含量高的食物，以低脂类食物替代。
4、注意清淡饮食
高血压患者应多补充果蔬类食物，利于对各类维生素及部分元素的补充，同时应少食油腻、辛辣刺激性食物，以清淡饮食作为日常饮食结构，对血压升高有较好的防治作用。
5、注意食物搭配
三餐应合理搭配，规律进食，以保证营养均衡。同时，还应控制每餐所摄入的热量，做到少荤多素，清淡饮食。并且，患者摄食时不能过于饱腹，切忌暴饮暴食，以免增加肠胃负担，导致脑部缺血而发生脑卒。
6、其他
烟酒也是高血压的一大禁忌，吸烟会加快动脉粥样硬化，导致血压升高。过量饮酒会导致血管收缩，进一步导致血压升高，同时还会诱发冠心病等。因此，患者在日常聚会中应尽量避免烟酒，也不可酗烟酗酒。
俗话说的好，病从口入，可见饮食与疾病的紧密联系。为防止病从口入，患者对于该忌口的食物应坚定立场。可见，吃的对才是治好病的硬道理。
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