大厨的悄悄话(饭店大厨说漏嘴的秘密)(1)

一直是一个爱好美食的人,不算吃货但是爱做。每一份美食,只要有爱,好吃且幸福。

By 豆粉3572312756

用料

做法步骤

大厨的悄悄话(饭店大厨说漏嘴的秘密)(2)

1、黑麦面粉,干酵母温水化开,分次少量倒入面粉中,将面粉用筷子搅成絮絮状,没有面粉后就可以用手揉成光滑面团。放置到面团有蜂窝状(大概一两个小时)就可以开始揉成一个一个的馒头了。实在抱歉,之前的图忘记拍了,第一次,请谅解。

大厨的悄悄话(饭店大厨说漏嘴的秘密)(3)

2、放入锅中,放置十分钟左右,拿起馒头有种轻轻的感觉,就可以开火蒸了,凉水25分钟

大厨的悄悄话(饭店大厨说漏嘴的秘密)(4)

3、25分钟后,关火,放置五分钟,就可以开锅了,怎么样,不错吧。

大厨的悄悄话(饭店大厨说漏嘴的秘密)(5)

4、真的很好吃,大家一起学习哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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