基本信息

中文学名:芥蓝拼音:jiè lán拉丁学名:别 称:白花芥蓝、卷叶菜门:被子植物门纲:双子叶植物纲目:亚 目:科:十字花科亚科:族:属:

形态特征

秋葵中毒怎么解毒(植物-芥蓝解毒利咽)(1)

一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝。基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,沿叶柄下延,有少数显著裂片;茎上部叶长圆形,长8-15厘米,顶端圆钝,不裂,边缘有粗齿,不下延或有显著叶柄。总状花序长,直立;花白色或淡黄色,直径1.5-2厘米;花梗长1-2厘米,开展或上升;萼片披针形,长4-5毫米,边缘透明;花瓣长圆形,长2-2.5厘米,有显著脉纹,顶端全缘或微凹,基部成窄爪。长角果线形,长3-9厘米,顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形,直径约2毫米,红棕色,有微小窝点。花期3-4月,果期5-6月。

药用价值

秋葵中毒怎么解毒(植物-芥蓝解毒利咽)(2)

味甘、辛,性凉,肺经。解毒利咽,顺气化痰,平喘。

营养价值

秋葵中毒怎么解毒(植物-芥蓝解毒利咽)(3)

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。 芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维, 能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。

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