肉丝榨菜
肉丝榨菜
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榨菜是一道普通的家常食材，可以拌制咸菜、也可以煲汤、炒制。烹制的方法简单容易操作。这款“肉丝榨菜”就是一道简单的家常菜肴，非常下饭。
主辅料：猪肉、榨菜
调味料：油、味精、生抽、姜
操作步骤：
1、把猪肉切筷头粗的条。
2、榨菜切粗丝。
3、热油，炒香姜丝。
4、放入肉丝煸炒。
5、炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。
6、旺火快速翻炒至肉丝熟。
7、放入榨菜丝。
8、翻炒均匀，加味精提鲜。
9、炒匀即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、因为榨菜有咸味，所以没有放盐。
2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。
3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。
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