齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 孙菲 李梦竹 通讯员 陈佳琦
他出生于普普通通的农民家庭，少年多磨难，赋予了他吃苦耐劳坚强独立的性格。他连任三届村里的党支部书记，舍己为公，塑造了他廉洁奉公一心为民的良好口碑。他紧抓时代发展脉络，创办企业高歌猛进。如今，他带领着厨具协会，一步一个脚印的走在发展的康庄大道上。他就是山东省汇泉厨业有限公司董事长、山东省厨具协会常务会长兼秘书长、山东省博兴县厨具协会会长王炳森。
攻坚克难 自我革新
都说穷人的孩子早当家，这句话放在王炳森身上，尤为合适。1963年出生的王炳森，正值国家物质匮乏的年代，为了生计，小小年纪的他，便学会了木工等活计。穷则变，变则通，艰苦的环境不仅锻炼了王炳森顽强、坚韧、不服输的性格，也让他变得凡事爱动脑思考，于是，这也让他比同龄人显得更加成熟和智慧。
1986年，年仅23岁的王炳森加入了中国共产党，也是在这一年，他创办了“博兴县兴福镇西毛炊具厂”、“博兴县幸福炊事机械厂”。此后一年，他进入了西毛村委担任委员。从1988年开始，以后的十年间，他连任三届村党支部书记，切实为群众做实事，带领群众发家致富。1997年，王炳森将公司名称改为“滨州市圣奇厨房设备有限公司”，彼时公司拥有工人三十多名，年创产值400多万元。
20世纪90年，中国经济进入了一个发展新时期，头脑灵活的王炳森就意识到提高企业综合实力，增强企业抵抗风险的重要性。因此在2000年，他创建了集科研、生产、销售于一体的省级专业化厨房设备公司——山东汇泉厨业有限公司。在此后的几年间，公司历经扩建、改制，分别与广东深圳耀华厨业、大连三洋冷链进行深度合作，完成了众多专利项目，也发展成为年产万台冰柜的知名企业。
都言创业之路困难重重。王炳森的创业之路也不例外。2006年，汇泉厨业经历了自成立以来的瓶颈期。这一年，公司生产产值一度出现停滞不前的状态。这让王炳森极度的煎熬与难过。但在经过市场考察后，王炳森提出了进行企业转型的概念。公司先后从海尔、小鸭等知名企业聘请了冷柜的开发、设计、制作、安装、销售等一大批专业拔尖人才，为汇泉厨业的发展注入了新鲜的血液。网络信息时代，谁抓住了风口，谁就拥有了未来。面对瞬息万变的市场形势，王炳森没有给自己丝毫犹豫的机会，他迅速调整思路，建立起一套新型的实体店和网络营销相结合的一体双店经营模式，实现了线上线下资源的互通。
汇泉厨业在王炳森的带领下，在市场经济的大潮中，策马奔腾。时间来到2016年，这一年对王炳森及汇泉厨业来说，都是具有特殊意义的一年。这一年，王炳森就任汇泉厨业董事长，公司邀请专家进行新一轮自上而下的变革。汇泉厨业从过去粗放式的管理，逐步探索出一条适合自己的道路，流程化、标准化、制度化的管理模式，让汇泉发生了翻天覆地的变化，每个人都以全新面貌迎接崭新的开始。
企业的发展走向，离不开掌舵者的决策。汇泉厨业每走一步，都不开王炳森的未雨绸缪。如今的汇泉集团已经成长为拥有遍布全国的营销网络机构，是目前国内大型商用厨具、制冷、环保及超市设备制造企业，并在教育、政治、部队、商务等相关厨房领域取得了诸多辉煌成就。
经营企业，王炳森做的有声有色。管理协会，同样是不相上下。
大爱无疆 甘于奉献
自2016年担任博兴县厨具协会会长以来，王炳森带领着县厨具行业走出去请进来，外出考察、参加展会、举办技能大赛、制定团体标准等等一系列丰富多彩的活动，既加强了县厨具行业企业之间的联系和合作，也让县厨具行业不断地焕发生气和活力。
在王炳森心中，协会不仅是联系政府和企业之间的桥梁和纽带，也是企业发展的助推器。因为有着丰富的厨具行业经营经验，王炳森在协调协会与企业之间的关系时，就能够做到兼顾双方彼此利益。担任博兴县厨具协会会长后，王炳森积极做好小微企业的引领工作，加大对创新型小微企业的培育和支持力度，引领他们向龙头企业看齐，借鉴行业内成熟的发展经验，帮助他们少走弯路。同时，他也注重调动龙头企业的模范带头作用，用龙头企业带动博兴县厨具行业整体水平和标准的提升。
除了重视企业自身的发展外，王炳森也利用协会的力量，号召协会内的企业多联谊组织文化活动。比如他会带头召集协会内的企业，组织篮球赛。“通过参加比赛，既拉近了协会成员企业之间的关系，加强了大家的联系，同时也锻炼了身体。可谓是一举多得。大家的沟通交流加强了，在一起做事的机会就增多。我们会组团一起去参加全国各地的展会，也会在协会的组织安排下走进企业进行参观学习。通过这些活动，不仅提高了企业的竞争力，也提高了中国厨都的知名度。”王炳森说。
做过村委会负责人，做过企业当家人，王炳森深知，文化建设在支持促进经济发展过程中的作用。“我们正在筹划建设厨都大厦，大厦建成后，我们会将各省的协会盛情邀请过来，为他们提供办公场地。另外，我们还在筹划建设厨都博物馆，将从古至今，我们所有与厨具有关的物品，都收集到我们的博物馆中，进行展示，让大家对我们的饮食文化和华夏文明有更进一步的认知。现在我们还在筹划做一件大事情，就是在运作拍摄电视剧《我们的幸福之路》，它以改革开放四十年为大背景，以厨都的发展之路为电视剧的主线，邀请了众多明星参与，为的就是向大家更加立体、生动的展示中国厨都的发展之路。”说到这些，王炳森掩藏不住的自豪和骄傲。
在王炳森看来，厨具产业是一个永不磨灭且会持续向上的产业，它随着人民生活水平的不断提高而日益精进。民以食为天，不断围绕着食材的加工进行探索。从制造到智造，中国厨都也在不断的变化发展着。
《易经》有言：举而措之天下之民，谓之事业。也就是说，一个人用自己的力量，为天下人民谋福利，那才是事业！一个人有了事业心才会有高度的责任心，才能为大家谋福利。对王炳森来说，更是如此。在创建企业、经营协会的这些年，他默默用行动践行着大爱无疆。早在2001年，王炳森领导的汇泉公司就向博兴县实验小学捐款30余万元；2008年汶川地震，他毫不犹豫捐款30万元；2010年玉树地震时，汇泉公司捐款10万余元等等，除去公司名义的捐献，王炳森还自己向慈善基金、社会修路等捐款近10万元。他说，作为中国的一名民营企业者，一定要勇于承担更多的社会责任。富而思进，扶危助困，这是我们的责任，更是我们的使命。“
拼搏、实在、热情、爱心……王炳森用自己的一言一行书写着自己的人生笔触。在兴福，有成百上千位像王炳森这样有着热血与韧性的厨具人，为明天谱写华美的乐章，为让世界听到这座“鲁北小镇”澎湃的心跳声而不断努力。
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