#创作挑战赛#
年已经过去了，但是年夜饭桌上的很多美食令人回味。像是炸带鱼块，是我家今年年夜饭桌上个头最小的美食了。
之所以说它个头最小，因为今年我爸把买到的细带鱼都切成了小块，有多小呢？像是超市卖的袋装锅巴大小。做法很简单，洗净、裹面、油炸，和干炸沙丁鱼一样，裹的是干面粉，炸两遍。
炸鱼什么时候最香呢？
一是刚炸好端上桌的时候，二就是在热油锅里冒油花的时候，油的香和着鱼的鲜，诱惑着你的鼻子，好像在说，美食就要完工啦！
今年我家的炸带鱼块是喷香的，我吃的时候简直是一块接一块，好吃到停不下来了。父母也都很爱吃，我们炸了一些，分袋放到了冰箱里。想吃的时候拿出一小袋，放到蒸锅里和馒头一起加热。
虽然第二顿的炸带鱼没有第一顿的香，但是美味程度毫不逊色。
海鲜过油，美味翻倍。最新鲜的食材，只需要最简单的烹饪方式，但是，如果你用油炸的方法来加工它，你会收获双倍的惊喜。
就像油泼面，最香的味道来自最后在面条上面浇的那勺热油。如果没有那勺热油，油泼面就像少了灵魂。炸带鱼之所以比炖带鱼美味升级，也是因为过了热油。
过年最重要的是和家人一起吃年夜饭。
团圆已然足够幸福，吃到像是炸带鱼块这样的美食，幸福感翻了好几倍。
就像是听到一首好听的歌，发现你已经是会员，可以完整听这首歌，还可以随时随地单曲循环，这种幸福感，弥足珍贵。
你们家今年的年夜饭桌上有哪些美食令你回味？评论区分享一下！
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