长假期间，亲朋好友相聚，少不了吃吃喝喝的事儿。今天教大家做一道特别美味又简单的香辣虾，在家做处理的会比较干净卫生，价格也只有饭店里的三分之一，招待客人挺有面子的。
食材：基尾虾350克、姜葱适量
调味：盐、老干妈香辣酱、糖、生抽
做法如下：
1、虾清洗干净，剪去尾须；
3、把所有处理好的虾再清洗一遍；
5、锅内入食用油，烧七成热，下锅爆香，加入姜片、加老干妈香辣酱，加少量盐；
6、翻炒均匀后加适量入高汤（或清水），炖煮收干水分；
7、出锅前加少量白糖提鲜，撒葱花，即可。
简单易操作，你也来试试吧。
我是职场妈妈赵二喜，正师从名师学习烹饪技能，如果你有兴趣了解更多菜系的制作，请关注我的头条号。
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