各有各的好咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳，我来为大家科普一下关于咖喱块好还是粉好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
咖喱块好还是粉好
各有各的好。
咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。
咖喱块是已经用奶油之类的加工过的咖喱，汤炖开后放下去就可以了，很方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉。
