正宗皮蛋瘦肉粥的做法

瘦肉切成薄片，加入盐，酱油，胡椒粉，少许油拌匀，腌15分钟，我来为大家科普一下关于正宗皮蛋瘦肉粥的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗皮蛋瘦肉粥的做法

瘦肉切成薄片，加入盐，酱油，胡椒粉，少许油拌匀，腌15分钟。

2.生菜切成碎约一指宽，葱，香菜切成花，皮蛋捣成小块备用。

3.等白粥煮好后，转大火，先把皮蛋放进粥里，划散，粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时，加盐调味，最后把生菜，葱花，香菜 依次放进锅里，加点花生油，即可熄火。