步骤/方式1准备食材,下面我们就来聊聊关于皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚?接下来我们就一起去了解一下吧!
![皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚](http://img.studyofnet.com/upimg/703429576.jpg)
皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚
步骤/方式1
准备食材
皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯
姜丝适量
做法步骤
瘦肉切丝,加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋切丁,大米提前泡20分钟
步骤/方式2
锅里煮大半锅水(我用的22cm直径的雪平锅),然后加入米煮到浓稠,下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟,最后一分钟加入青菜和适量盐调味。
步骤/方式3
关火后点上几滴香油就好啦