现在的年轻人,对两种东西最没有抵抗力,一是火锅,二是奶茶,当这两个“小妖精”同时出现在同一家店里,你能抵挡得住吗?

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(1)

在昆明同德广场的美食区,有一家火锅店火到出圈,成为一众火锅店中的佼佼者,这就是凑凑火锅·茶憩。看到这个名字,你有没有和我一样的想法,这又是火锅又是茶的,到底是火锅店还是茶馆呢?这就是凑凑的绝妙之处了,把火锅和奶茶放在同一家店里,让你难以自拔。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(2)

凑凑的店铺装修,是现在年轻人很喜欢的简约中性风。用餐环境高级,古色古香的家具搭配上池塘布景,可以说是火锅界氛围感天花板了,吃饭的同时顺便打卡拍照,今天的朋友圈又要被赞爆了。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(3)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(4)

火锅锅底是一家火锅店最宝贵的东西,能有一款美味的锅底,才能吸引顾客、留住顾客。然而,在凑凑这里,拥有的不止一款锅底,锅底选择非常多,无论你钟爱的是什么口味,都有让你满意的锅底。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(5)

番茄锅是我的心头肉,凑凑的番茄锅不是番茄调味品调制出的番茄味,而是真材实料,用新鲜番茄熬煮出来的,来上一口,酸香浓郁。搭配上店里的顶级牛肉片,大片大片的雪花牛肉,被浓郁的番茄汤包裹,送入嘴里,鲜嫩酸爽,蘸料都显得多余了,在来一碗米饭,舀一勺番茄汤,涮上几片牛肉,三碗饭轻轻松松下肚。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(6)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(7)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(8)

红颜花胶鸡,这个锅底可厉害了,号称能边吃火锅边养颜,整锅汤胶质感满满。锅底是高品质的花胶和散养土鸡一起炖煮的,花胶软糯,鸡肉嫩而不柴,整锅最最最精髓的东西,就是汤,一定要多喝几碗,色泽金黄,汤汁浓郁,满满的胶质,喝完大概就能重返十八岁了吧!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(9)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(10)

来这里的好多人,都是冲着台式麻辣锅来的。红彤彤的锅底是老板的独家秘方,再配上两块小猪造型的牛油,光看着就流口水了。除了这个锅底,最吸引人的要数不限量的鸭血豆腐了,鸭血嫩滑新鲜,豆腐入味细腻,每一桌都至少续三次,甚至走的时候还要打包一份回家,味道真的绝绝子!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(11)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(12)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(13)

爱吃清汤锅底的小伙伴们,答应我,一定要试试猪肚鸡!秘制汤底加了奶油,汤汁奶白浓郁,猪肚味道甘香,爽而不腻,鸡肉肉质嫩滑,越吃越上头。除了味道好,猪肚鸡还绝对是性价比之王,猪肚鸡锅底是自带一份猪肚和鸡的,如果不是人特别多,都不需要另加,份量很足,性价比非常高!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(14)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(15)

凑凑的菜品那也是火锅界颜值天花板了,并且凑凑出新品的速度也是快的不行。火遍大江南北的跳水企鹅丸、海豚丸在凑凑也能吃到,都是用新鲜墨鱼手工制作的鱼丸,口感QQ弹弹,造型十分可爱,一个个站在锅边,都不忍心吃掉它们了。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(16)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(17)

有没有喜欢吃虾滑的小伙伴,在凑凑,帮你实现虾滑自由!竹荪虾滑,外层竹荪鲜嫩脆爽,久煮不烂,里面包裹的虾滑,吸满了竹荪的鲜香,搭配上调配好的虾滑料汁,简直是人间美味!猫爪虾滑那真是太吸引我了,对于一个铲屎官来说,和猫咪有关的东西,怎么能不尝试!一个个粉粉嫩嫩的猫爪造型虾滑下入锅中,怎么能忍住不吃呢?

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(18)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(19)

各类常规菜品,比如脆爽的鸭肠、毛肚,各类新鲜的时蔬,各种肉类海鲜等,保证你吃的过瘾,吃的高兴。还有各种精致迷人的小食,小伙伴们有机会一定要试试荔枝虾球,要颜值有颜值,要实力有实力,整个虾球做成荔枝的形状,跟真的一样,咬上一口,外壳酥酥脆脆,内馅有一整只鲜甜的大虾,爱了爱了!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(20)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(21)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(22)

凑凑的饮品也是绝绝子,而且性价比极高。最吸引我的莫过于48米三杯的大红袍珍珠奶茶,毕竟谁能对珍珠奶茶说不呢?而且,凑凑的奶茶真的是用大红袍熬煮出来的,茶香清新,奶香醇厚,加上Q弹有嚼劲的珍珠,真的很难不爱!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(23)

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(24)

除了大红袍珍珠奶茶,店里还有颗颗红柚甘露茶、茉香奶绿、龙井粉荔......各式各样的饮品,挑的我眼花缭乱,每一款都是真材实料的,份量充足,不踩雷。

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(25)

在凑凑用餐,除了能享受到这些美食外,还能感受老板的热情。服务质量好的没话说,还有免费的水果、冰沙、酸梅冻等小甜点,饭后来上一点,清爽解腻,要是喜欢,还能让服务员帮你打包一点带走哦!

火锅店网红奶茶怎么做(奶茶加火锅靠两大)(26)

这样一家又能吃火锅,又能喝奶茶,性价比还高的店,谁能拒绝呢?位置就在同德广场,开车的小伙伴直接停在商场的停车场,非常方便。赶快叫上朋友和家人,一起来打卡吧!

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