食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量，我来为大家科普一下关于干锅鹅肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干锅鹅肉的做法（干锅鹅肉怎么做）

干锅鹅肉的做法

食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。

把鹅肉斩成一块快。

加姜片、陈皮、盐、生抽。

料酒腌制几分钟。

开火下油，鹅肉下锅。

翻炒1分钟。

然后加水，水位没过食材。

盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。

然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。