爱吃豇豆的一定要收藏，学会这种懒人特色做法，做一大盘不够吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
很多人看到标题的时候，就会想到到底豇豆到底是什么豆呢？其实不瞒大家说，豇豆就是我们我们日常生活中所见到的长豆角，而又叫角豆，有些地方还将其称为裙带豆。而且豇豆被誉为“豆中上品”，之所以被誉为豆中上品，这是因为豇豆中，含有丰富的营养元素。
豇豆性甘味平，具有健脾理中，益气养胃的功效，所以很多人都爱吃豇豆。而且豇豆是夏季的时令菜，它的产量特别大。如果家里有一处小院，种上一两颗豇豆，一整个夏天的豇豆就不用买了。
豇豆吃起来口感爽脆，而且制作方法也比较简单。但是无论豇豆怎样制作，都必须将豇豆彻底煮熟之后，才能够食用。如果吃了半生不熟的豇豆，会很容易导致食物中毒。今天大厨就大家分享豇豆的懒人特色做法，这样做的豇豆，一次做一大盘不够吃。话不多说，直接给大家上干货了。
准备食材:豇豆一小把，大蒜三瓣，老姜一块，干辣椒段少许，豆腐乳两块，生抽少许，食用油少许，白糖，精盐。
操作步骤:
1.首先将准备好的豇豆一下把，将其切成小段。然后放在清水中冲洗两到三次备用。
2.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开之后我们加入食用油半勺，精盐三克调味。然后将准备好的豇豆放入里面大火汆烫四分钟，四分钟之后，我们将其立即捞出放入凉水中备用。
3.准备配料:大蒜三瓣将其拍散切碎备用，老姜一块张将其拍散放入碗中，然后放入两个干辣椒段，再放入两个豆腐乳，放入姜盐一克，然后将豆腐乳按碎。
4.然后在配料中加入生抽一勺，然后将其搅拌均匀。再准备适量的热油浇在上面，然后将其配料激发出香味。此时的料汁就已经制作完成了。将其均匀的撒在豆角上，调拌均匀就可以食用了。
一道美味可口，特色版的懒人豇豆就做好了。怎么样？喜欢吃豇豆的朋友学会了吗？大家没有豆腐乳的朋友，可以选择用辣椒酱调味，口感照样很好吃哦。
1.汆烫豇豆的时候，在里面放入食用油半勺，精盐3克。主要是为了使豇豆保持翠绿的颜色，而且口感吃起来才更加爽脆。
2.汆烫豇豆的时间一定要久一点，一定要将豇豆穿透熟透。否则容易导致食物中毒哦。
好了，以上就是关于豇豆的美食分享。你喜欢豇豆的这种特色吃法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。
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