桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(1)

大老远从国内买过来的,真的是浓到化不开,特别是皂角米,泡出来的水都是粘粘的哟,女孩子多吃对皮肤好哦

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

桃胶15粒 银耳1/2朵
百合一小把 皂角米20粒
大枣5粒

辅料

蜂蜜随意

银耳桃胶炖百合 --- 浓到化不开的胶原蛋白糖水的做法步骤

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(2)

1. 准备材料,桃胶,皂角米,银耳,红枣,百合

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(3)

2. 银耳泡两个小时,洗干净剪碎备用(根部可以除去或者不除去,我家吃是不除去的)

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(4)

3. 皂角米冷水泡发,别放太多,泡出来我觉得挺多的(大概泡了6个小时吧,都透明了)

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(5)

4. 桃胶泡出来真的发很大!我就放了十几粒,泡出来一碗………泡了黑色的东西会自己下来,但是洗的时候会碎,所以别冲水洗啦,我是放在大碗里用手捞………挺干净的(据说泡24小时,我觉得不用,我泡了18个小时吧)

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(6)

5. 百合干泡两小时沥干水

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6. 大枣洗干净,多少随意

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7. 准备个锅(我用电饭锅),大概3/4水,冷水下锅,先放银耳,大枣,皂角米和桃胶

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8. 开锅以后下入百合,然后等就好啦………

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(10)

9. 要煮一个半小时以上嗒………不用看着,可以去干别的事情啦………(先开煮饭档,小心会扑出来哦,煮一下差不多就开到煲粥档让它慢慢熬哦)

桃胶银耳莲子百合做法(银耳桃胶炖百合)(11)

10. 好啦,真心浓到化不开啊………哈哈,小碗抬起来,开吃吧

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