非常美味的粗粮饼，可以搭配多种食材，粗粮可以是小米面、玉米面、大豆粉等等，不用起早，不用和面，不用揉面，不用发面，教你轻轻松松做早餐，简单又快手，我家时常临时搭配上桌。粗粮富含粗纤维，常吃粗粮有益健康，很多粗粮中还富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。
这个早餐饼我搭配的是玉米面，我家三天两头做一次，全家人都爱吃。 略带咸口，葱香浓郁，口感暄软，好吃不腻，我家有时候临时来人，饭不够吃了，就烙一盘这个饼，来的客人都说好吃。做法非常简单，直接将食材放在一起，打入一个鸡蛋，兑点水一搅一拌，平底锅一烙就OK了！10分钟就能端上桌，不和面，不揉面，厨房小白也能轻松做，绝对零失败。面粉兑点粗粮比不兑粗粮要好吃很多，口感就是不一样，尤其和玉米面搭配，口感更喧软，真是吃不够的快手早餐。玉米面适合所有的人群，经常用眼的人，尤其是常看手机或者常看电脑的人应多吃一些黄色的玉米面，能缓解黄斑变性、视力下降，因为叶黄素和玉米面黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，而且玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育，达到健脑的效果。
【葱香杂粮饼 】所需食材：玉米面100g；面粉200g；鸡蛋1个；小苏打少许；香葱1根；油适量；盐适量。
做法：1、准备食材，我通常面粉和粗粮比例是2:1，将所有食材加入盆中，打入一个鸡蛋；
2、加入适量的小苏打（可以不加），少许盐、适量的水搅拌均匀成面糊，饧5分钟左右，注意不要有面疙瘩；
3、香葱去皮洗净，切碎，加入到面糊中搅拌均匀(喜欢的还可以加点胡椒粉)；
4、最好用平底锅，一锅就OK了！这边没有平底锅，我用大勺烙的，锅中加入少许油，用汤匙舀一勺面糊倒入锅中，一勺烙一张饼；
5、翻面烙熟，大勺不是平底，烙出来的小饼不够完美；
6、出锅装盘，端上餐桌，全家人都爱吃。
小贴士：
1、面糊一定要搅拌均匀，不要有面疙瘩，饧几分钟是为让小苏达发挥作用，也可以不用小苏打，只是暄软度有点差别。
2、最好用平底锅烙饼，饼的大小均匀，速度也快。
简单快手还有营养的葱香杂粮饼，老少皆宜，您学会了吗？美味共分享，喜欢大海的文章请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的光临！
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