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新一届的比懒大会又开始了,每一次比懒都离不开电饭煲(电饭煲为懒人们承受了太多),这一次也不例外,今天我们做一道整鸡下锅,一滴水都不加的电饭煲焖鸡!

最简单电饭煲焖鸡做法(最懒吃鸡电饭煲焖鸡)(1)

用电饭煲做菜很多次了,这次尤为粗暴,直接整只鸡下锅开始焖,有小伙伴会担心焖不熟,不用想太多,只要鼓励你的电饭煲,陪伴你的电饭煲,它一定可以胜任的,接下来我们看一下具体做法。

最简单电饭煲焖鸡做法(最懒吃鸡电饭煲焖鸡)(2)

1.根据锅的大小,首先不能选太大的鸡,这里我用了一只大小合适的三黄鸡,处理了内脏以后,清洗干净备用。

准备半个洋葱切片,生姜也切片,再准备几根小葱备用。

2.然后准备一个大一点的腌制盆,加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀。

整只鸡想要更入味,先用牙签在鸡身上戳一些孔,戳到千疮百孔。

然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍,放在盆中腌制2个小时以上。

最好是腌制一夜第二天再焖鸡,腌制越久越入味。

最简单电饭煲焖鸡做法(最懒吃鸡电饭煲焖鸡)(3)

腌制的时候还要给鸡翻翻身,做做按摩,贴心一点。

然后准备工作就完成了,就这么简单,但是作为懒饭我已经筋疲力尽了。

3.腌制以后,给电饭煲均匀的刷上一层植物油,底部放入洋葱、小葱和姜片。

把腌制好的鸡放进电饭锅,倒入腌制时的料汁,鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分,所以全程不加一滴水。

盖上锅盖,设置好以后焖煮40分钟。

电饭煲自动停止以后,再打开锅盖,那只鸡就不是原来的鸡了。

最简单电饭煲焖鸡做法(最懒吃鸡电饭煲焖鸡)(4)

它已经升华了,它变得香气逼人,浑身金黄,皮酥肉嫩。

取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来,鸡肉更是嫩的流油,这就是成功了。

又一次拿到了比懒大赛的冠军,感谢大家,更感谢不懈努力的电饭煲,大家也可以尝试一下,下次的冠军就是你的!不说了,我去吃鸡。

今天的菜你学会了吗?我是阿飞,我们下期见!

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