主料:枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒 ,我来为大家科普一下关于枸杞叶怎么吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
枸杞叶怎么吃
主料:枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒。
调料:生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺。
枸杞苗摘取嫩芽洗净,洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水。
入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起。
入纯净水过凉。
大蒜拍扁剁成碎粒。
蒜粒入碗。
加入米醋和生抽。
加入白糖。
鸡粉调匀备用。
干辣椒剪成条。
小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色 。
迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
枸杞芽捞出挤干水分入碗。
浇入碗汁拌匀即可装盘。