很多具有经济价值的农作物,都会吸引很多农民投入种植,如果是野生资源丰富的,也很快就会被盯上,这也是一些野生动、植物突然数量骤减的原因之一,比如红豆杉、发菜、黄花梨等。因为很多植物的繁殖能力很差,生长所需时间又十分漫长,一旦遭到野蛮采挖,就需要很长时间才能恢复。

捡野生果子(野生满山随便摘)(1)

不过,自然界也有很多生长速度非常快的植物,甚至是越砍越能长的,比如破布子、酸枣、构树等,因此这些树木曾在很长一段时间里不受重视,还一度被农民朋友所厌恶。但随着它们的价值被不断地挖掘出来,现在都有了对应的去处,能给人们带来经济价值,就开始被人们种植,成为经济作物。

构树叶能做饲料,破布子果实药食两用,都曾经火爆一时,而酸枣则是发展比较晚的,尤其是在价格方面,这两年才开始逐步上涨。

捡野生果子(野生满山随便摘)(2)

酸枣是河南、河北、山东等多个省份常见的植物,它成熟后的果实与冬枣相似,只是个头要小一些,而且味道比较酸,很多人都吃不来。在一些60后、70后眼中,酸枣是为数不多的几种解馋的野果子之一,但后来生活条件好了,也就很少人吃了,酸枣仍然继续着它的野果子的身份。

随着酸枣的各方面价值被开发出来,诸如制作酸枣汁、酸枣糕等,有不少企业会去收购,才让人们又开始重视起了酸枣,有了一定的采摘积极性。然而野生酸枣数量庞大,一些产区几乎满山都是,就呈现出了供过于求的态势,收购价格一直不痛不痒的在1、2元徘徊。所以以前农民们也只有闲暇的时候,才会去采摘一些来卖。

捡野生果子(野生满山随便摘)(3)

而这几年由于酸枣的连续遭遇气候影响,造成了减产,加上市场需求量不断增加,尤其是入药用到的酸枣仁,需求量猛增,也就导致了酸枣仁的市场价格不断上涨,从2018年8月份的170元/公斤,持续上涨到如今(2021年8月)的360元/公斤,3年间实现翻倍。

酸枣仁具有养肝、宁心、安神、敛汗等功效,正是现在熬夜、失眠人群所需要的,所以很多药企都加大了采购量。酸枣仁涨价了,酸枣收购商也有了更多的利润空间,为了让人们的采摘积极性提高,酸枣的收购价格也是上涨明显,一斤涨到了5元,部分产区一度站上6元大关。不少农民都感慨,酸枣成了“金豆豆”,这样的收购价格,以前都不敢想象。

捡野生果子(野生满山随便摘)(4)

其实一直以来酸枣几乎都是野生的,到山上都可以随便摘,属于先到先得,只需要花时间和精力就行。唯一的难点就是酸枣树上有刺,采摘的时候需要比较小心,否者能把手刮花。但面对这么高的价格,不少农民都乐此不疲,起早贪黑地去采摘,生怕被别人捷足先登,去晚了没有收获。

也正是有了这一层考虑,这两年出现了很多“抢青”的现象,在酸枣果实还是青色,没成熟的时候就开始采摘,导致酸枣仁品质低下,无法达到药用标准。还有不少农民觉得省事,直接将酸枣树枝砍回家,再用棍子打下来拿去卖,饱受争议。

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