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现在很多人有喝柠檬水的习惯，蛮小资的爱好，最受白领一族欢迎了。而且网上还有很多关于柠檬水养生美容的文章，不少女明星也为柠檬水背书，喝柠檬水想不成为时尚都难。关于柠檬水养生的说法之一就是喝柠檬水能降低尿酸，是真的吗？
我们先来看看尿酸高是怎么回事。尿酸是嘌呤的代谢产物，随大小便排出体外，以小便为主。当嘌呤代谢出现紊乱的时候，尿酸就会升高。尿酸有个不好的地方，就是溶解度低，一旦血液中尿酸浓度超过溶解度，就会形成尿酸盐结晶，沉积在组织中，造成痛风、肾结石、肾功能不全、增加心脑血管病糖尿病风险。所以降低升高的尿酸对于健康至关重要。
刚才讲了，尿酸主要溶解在小便中排出体外。由于尿酸溶解度低，所以需要大量的小便才能带走尿酸，因此多喝水可以降低尿酸。但是每天喝水的量是有限的，一般每天喝2000～3000毫升水就已经很多了，因此通过多喝水降低尿酸也是有限的。
另外一个方法就是提高尿酸在小便当中的溶解度。尿酸是酸性的，酸性环境下溶解度低，在碱性环境下溶解度升高，所以碱化尿液可以促进尿酸排泄。方法就是口服碳酸氢钠片，每天3～5克。
现在来看看柠檬水。柠檬当中没有任何物质可以减少尿酸的产生，那么能不能促进尿酸排泄呢？人体有强大的酸碱平衡系统，柠檬水里面的一些酸性物质和钾镁离子量很少，不可能改变人体酸碱平衡，当然也就不能碱化尿液，所以不能促进尿酸排泄。
要说柠檬水的降尿酸作用，不在于柠檬，而在于喝足够多的水。即便喝了足够多的水，降尿酸作用也是有限的。尤其是尿酸明显升高的人，单靠多喝水效果不明显。
其实柠檬水的养生价值是被夸大的。柠檬的维生素C含量不算高，比不过大白菜，更加不如青椒。柠檬含有的多种芳香的植物化合物有抗氧化作用，问题是能够溶解在水里喝下去的量实在有限。好在喝柠檬水也没啥不好的地方，喜欢哪种口味就喝吧。
最后叨叨一句，喝柠檬水不要加糖，不要加糖，不要加糖。糖多了毁皮肤还长肉。
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