hello啊大噶 本巧克力控隆重推荐这款面包 热吃的时候是流心一口爆浆 放进冰箱里冷冻一会 变成了啃着吃的生巧 材料： （巧克力流心） 淡奶油90g 巧克力60g （雪顶酱） 低粉48g 牛奶20g 炼乳32g 蛋白8g （巧克力面包） 酵母2g 盐2g 黄油14g 牛奶120g 细砂糖20g 奶粉10g 可可粉10g 高粉155g 制作： （巧克力流心） 1⃣️巧克力 淡奶油 隔水融化 2⃣️倒入模具中 冷冻备用 （巧克力面包） 1⃣️除了黄油外，所有材料放入厨师机（糖盐和酵母分开放） 2⃣️揉出厚膜后 加入软化的黄油 揉出手套膜 3⃣️面团发酵至两倍大 用手戳洞不回缩 4⃣️将面团按压排气 分成六份 5⃣️面团包入冷冻的流心馅 包紧收口 6⃣️放入模具中 发酵至两倍大（按压后轻微回弹） （雪顶酱） 1⃣️所有材料混合均匀 2⃣️放入裱花袋 罗旋纹挤在面包上 ‼️165度20分钟‼️
By 黄色的小麦面粉很呆呆
用料
- 无 1
做法步骤
1、如图
2、如图
3、如图
4、如图
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