By 七年四班的丸
用料
- 馄饨 10颗
- 紫菜 适量
- 蛋皮 1份
- 盐 2匙
- 油 1匙
- 白胡椒粉 1匙克
- 白洋葱 半个
- 大葱 3段
- 大地鱼 10片
做法步骤
1、白洋葱半个、大葱段3段、大地鱼10片洗净备用。
2、用高压锅中小火焖煮25分钟。
3、把洋葱、葱段和大地鱼捞起来净汤备用。
4、紫菜净泡备用。
5、用一个鸡蛋摊一个蛋皮备用。
6、紫菜洗净去沙后捞起备用。
7、大地鱼汤倒入砂锅烧开后放入紫菜焖煮2分钟。
8、倒入蛋皮焖煮1分钟，之后放入白胡椒粉和盐调味即可食用。
9、另烧一锅水煮好云吞后便盛起。
10、成品。
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